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Si usted es una mujer que cena con un hombre, lo más probable es que elija alimentos con menos calorías que si cenara con una mujer. Esa es una de las conclusiones de un estudio realizado por investigadores de la Universidad McMaster.
Los resultados aparecen en la versión online de la revista internacional del apetito.
Meredith Young, candidata al doctorado en el Departamento de Psicología, Neurociencia y Comportamiento, comprobó que lo que una persona decide comer en el almuerzo o en la cena está influenciada por el género y la composición del grupo con quienes coma.
Al observar a un grupo de estudiantes en sus contextos naturales de tres grandes cafeterías de la universidad con una amplia variedad de opciones de alimentos, los investigadores encontraron que las mujeres que comían con un compañero de sexo masculino eligieron alimentos de menor valor calórico que las mujeres que comían con otra mujer.
Es más, cuando las mujeres comían en grupos mixtos sus opciones de alimentos se encontraron en el extremo inferior de la escala de calorías; a mayor número de hombres en el grupo menor el número de calorías.
Cuando las mujeres comían en grupos de mujeres, su comida era significativamente más alta en calorías. "Comer es una actividad social", dice Young. "En las cafeterías de la universidad las personas eligen sus alimentos antes de que estén sentados y tal vez antes de saber con quién van a comer.
Habida cuenta de las diferencias observadas, parece probable que los grupos sociales se preveían en el momento de la selección de alimentos." Los jóvenes no se sorprendieron por los resultados. La industria publicitaria de productos de la dieta femenina muestran modelos muy delgadas en lugar de modelos de tamaño medio o con sobrepeso, dice, por lo que la elección de alimentos parece ser sopesado en la forma en que otros la perciben.
En otras palabras, la porciones más pequeñas y más saludables son vistas como más femeninas y las mujeres pueden creer que si comen menos se las puede considerar más atractivas para los hombres.
"Es posible que las pequeñas porciones de alimentos sean una señal atractiva, y las mujeres se ajusten, ya sea consciente o inconscientemente, a las pequeñas comidas con el fin de ser vistas como más atractivas", dice Young.
En cuanto a los hombres, el estudio mostró que no eran afectados por el número de personas ni por el sexo de sus compañeros de comedor.
Adaptación del material provisto por McMaster University, via EurekAlert!, un servicio de AAAS y por http://www.sciencedaily.com/
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